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一起食用蝾螈引起中毒的调查报告 |
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黄红武1 刘辉2 陈一峰2 胡芸1 吴红1
贵州省剑河县八万山林场发生一起副业组民工误食蝾螈中毒，现将调查报告如下。
流行病学调查：1995年8月28日18时左右，该林场13名男性民工将在林场溪水中捕捉的近20条蝾螈剪开腹部，除去内脏，用清水洗净后放入沸水中煮熟，加入少量食盐后即食用。其中食用量有3人为4条，1人3条，1人1条；其余8人只喝少量汤。进食后1小时左右开始出现四肢远端麻木，继而感到头痛、头昏；腹部持续性胀痛，阵发加剧，后向腰部放射；恶心、呕吐，无腹泻。未经任何处理，4小时左右死亡2人，送医院途中又死亡2人，此4人都进食了3条以上蝾螈肉，死者最大年纪23岁，最小年纪19岁。另有1人症状较前面4人轻，年纪32岁，只进食了1条蝾螈肉，于29日4时急诊入院，经对症治疗于当日即自行出院。以上5人皆为进食蝾螈肉者，而喝汤的8人症状较轻，未经任何治疗症状即自行消失，无死亡。
经流行病学分析，可排除其他中毒因素。
资料查对：在同一地点采集同样的蝾螈进行分类鉴定为尾斑瘰螈(trituroides caudopunctatus liu et Hu)，蝾螈形目，蝾螈科、瘰螈属。其体型与习见的四脚蛇(爬行纲蜥蜴目)很相似。成体体全长130～140 mm，头略扁平，呈梯形，头长大于头宽，吻端平切，吻棱明显，鼻孔位于吻两则，眼中等大小，口角位于眼后下方，下唇褶弱，其两侧被上唇褶所遮盖，上下颌有细齿，犁骨齿呈“八”形，舌小，长圆形。体长大于尾长，尾基圆柱状，向后逐渐侧扁，尾末端薄而钝圆。前肢比后肢略长，指、趾短而宽，两侧有缘膜，末端钝圆，基部无蹼，指四，顺序为3、2、4、1；趾五，顺序为3、4、2、5、1。背脊隆起，背脊中央、头背、体两侧、尾背以及四肢背面均密布痣粒，体侧及尾部前方侧面有肋沟，其间密布小痣粒。头、躯干部为土黄色；背脊及体两侧有3条土黄色纵纹，从眼后角向后延伸，尾部后段纵纹不清晰。尾浅土黄色，尾腹部散布有大小不一的圆斑点，雄螈尾末端两侧有镶黑边紫红斑点或紫红条状斑。体侧到体腹面由浅绿转为桔红色，腹部有零星分散的黑斑或黑纹，斑纹变异大。生活在溪边静水水域中。根据胡淑琴(1977年)等对该种报道为“皮肤分泌白色浆液，有很浓象硫磺般气味，不能食用”。据G哈尔梅尔报道，蝾螈分泌毒素为萨曼达林蝾螈素、萨曼达立定、环新萨曼二酮。
化验室检查：将采集到的7条尾斑瘰螈肉切碎，加入适量水，煮沸20分钟，用滤液进行急性经口毒性试验，以20 ml/kg量灌注昆明种小白鼠10只，观察15天，未见死亡，毒理性质有待进一步研究。
此次中毒事故提醒有关部门加强对有毒动物防范的科普宣传，避免事故的重演。
作者单位：1 贵州省卫生防疫站 贵阳市 550004，2 贵州省食品卫生监督检验所
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