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山药加工炮制方法及炮制品质量评价 |
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米炒、清炒、生品、米制、土制、炒黄、炒焦、炒炭。
由于蜂蜜能助山药补脾胃、润肺止咳、缓中，且对补益成分磷脂有保护作用，故用于补脾益气时宜用蜜麸制品、麸制品，米制、土制品此作用较弱，但微量元素、游离氨基酸等营养成分较高，宜用于食疗、食补，炒焦、炒炭质量最次。
作者简介：高学琴(1947-)，女(汉族)，辽宁昌图人，黑龙江省伊春市药品检验所主管药师.
作者单位：高学琴（黑龙江省伊春市药品检验所 153000）
李建勋（黑龙江省伊春市药品检验所 153000）
宋玉萍（黑龙江省伊春市药品检验所 153000）
参考文献：
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［5］冯国华.介绍一种土炒山药、白术的质量控制方法［J］.中国中药杂志，1992，17(2)∶87
［6］郑子来.土炒淮山药、白术方法介绍［J］.中成药研究，1985，(7)∶2
［7］魏世才.蜜蜂水拌麸皮炒山药经验简介［J］.中原医刊，1989，16(3)∶封3
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［9］吕 锋.山药炮制与微量元素的关系探讨［J］.中药材，1991，14(9)∶31～32
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