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杜仲采集加工与炮制研究 |
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邓先瑜
提要 对杜仲采集、加工和炮制方法作概要介绍，并简 要介绍了现代研究进展情况，供研究使用时参考。
关键词 杜仲； 采集； 加工； 炮制
Studies on Collection Processing and Roasting of Eucommia
Deng Xianyu
Anhui College of TCM, Hefei 230038
Abstract The collection processing and preparing of E ucommia ulmoidos are introduced here. The modern research development is reviewe d on as well.
Key words Eucommia ulmoides; Collection; Process ing; Roasting
杜仲是临床常用中药材，药用树皮，具补肝肾强筋骨之功，临床需要量很大。自50～60年代 引种成功后，全国很多地区有大面积栽种。现就杜仲的采集加工与炮制方法作概要介绍，供 生产操作时参考。
1 采集
1.1 采集时间：杜仲定植10 a 以上方能开始采收树皮，各地气候不同，可以4～7月为采收期。此时树木生长旺盛，含水分 多，树皮易于剥离，也易愈合再生，时间过迟则树皮水分减少，不易剥离，也不利于愈伤。 采收时间因地区不同稍有差异，但气候特点都要求高温高湿，气温最好在25～36℃之间，相 对湿度最好在80%左右。一般要求在多云或阴天采收，如为晴天则最好在下午16时以后，避 免阳光直接照射。
1.2 采集方法
1.2.1 局部剥皮法：为传统采用的方法。在离地面 10 cm 以上的树干上切树干的1/3～1/2，再用大钩刀划一直线，注意割至韧皮部时不能伤及 形成层，然后交错剥取树围面积1/4～1/3的树皮，每年可更换不同部位采剥，2～3 a后树皮可重新生长，继续剥取。
1.2.2 大面积环剥法：自1975年在山东试验成功后 目前已在生产中推广。先在树干分枝处的下面横切一刀，再纵割一刀，呈“T”字形，深度 控制在只割断韧皮部而不伤及形成层，沿横割的刀痕，撬起树皮，把树皮向两侧撕裂，随时 割断残连的韧皮部，绕树干一周全部割完，再向下撕至离地面10 cm 处，割断。注意把握横 切的厚度，剥皮动作要轻柔，不能碰伤木质部外层幼嫩部分，更不能用手摸，否则变黑死亡 ；要避免淋雨、曝晒，亦不可喷洒农药。天旱时在剥皮前3～5 d可适当浇水，林缘的树木须 遮阴。经3～4 a后，新生树皮即可长成正常厚度，可再行剥皮。有实 验证明再生皮与原生皮有效成分和药理作用完全相同。
1.2.3 砍树剥皮法：对老树采皮而言。于齐地面绕 树干锯一环状切口，按商品规格要求的长度(如83 cm)向上再锯第2道切口，在两切口之间再 纵割后环剥树皮，然后把树放倒，如法剥皮，不合长度及较粗的枝皮剥取后作碎皮药用，茎 干的萌发能力很强，砍树后的树桩上可很快萌发新苗，育成新树。
2 加工
将剥下的树皮搬回适当的场所，用开水烫后放置平地，以稻草垫底，将杜仲皮紧密重叠铺上 ，上用木板加重物(石头)压平，四周用稻草盖严，使之发汗，注意树皮间不能留有空隙，否 则发汗不匀。1周后，从中间抽出一块检查，如呈紫黑色，即可取出晒干，刮去粗糙表皮， 使之平滑，把边缘切修整齐，然后再分成各档规格。
出口杜仲加工：选厚15 mm 以上，长15 cm 以上、宽6 cm 以上的杜仲，清水浸10 min，捞 起堆放，定时淋水，变软后摊平叠放为长宽高均为80 cm 的方垛，垛上置平木板，上压重物 ，两昼夜即成平坦的杜仲板。然后剪成四周整齐的长方形，分别以长30～55 cm 和15～30 c m 两种规格修剪，用4根竹条或木条分两道将杜仲夹紧、扎牢，表皮向外(以2～3层为宜，以 利水分散发)，置阳光下晒干，干燥后用片刀刮去粗皮(不宜过深，以不起刨花为度)，用钢 丝刷刷去杂物，最后分3个规格装箱：长30 cm 以上，厚3 cm 以上；长30 cm 以上，厚3 cm 以下；长30 cm 以下，不论厚薄，分别装入63 cm×40 cm×50 cm 的竹篾胶板箱中，每箱 重25 kg，贴上标签。
3 炮制
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