栗子焖羊肉
辅料
羊肉200克，栗子肉100克，料酒1/2汤匙。
调料
姜米、蒜茸、精益、白糖、生抽、腐乳、鸡粉各适量。
制法
①羊肉切块，加料酒拌匀，再加生粉抓匀。
②栗肉用滚水浸透，剔去栗衣，对半切开。
③烧锅下油，爆香姜米、蒜茸，投入羊肉炒进；加入栗肉、味精及适量清水，焖至羊肉、栗肉熟烂，用湿生物打英，抄匀上碟。
特点及功效
补虚劳，益肾气，壮腰膝。
（责任编辑：holyturtle）
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