鸭梨炒牛肉
主料
鸭梨150克，腌牛肉片100克。
调料
姜米、葱白、稍盐、白糖、生抽、泻粉、胡被粉各适量。
制法
①鸭梨去皮去按，切薄片。
②脑牛肉片拉油备用。
③烧锅下油，爆香姜米，投入中肉片略矽，调人味科，加入梨片炒勾，用湿生粉打芡，撕入葱段，炒匀上碟。
特点及功效
生津润燥，益气补虚，适宜于伤律烦渴者食用。
（责任编辑：holyturtle）
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