润肺止咳汤盅 百合蜜枣煲猪腱

万物滋长的春天，也是滋养身体的好时机，广东煲汤常用的百台和蜜枣，正是一道滋补的汤盅。

其中，百合含有蛋白质、磷和糖分。具有消热润烽、安神止咳的镇静效果。不但可以美肤正有镇咳技痰、镇定神经的作用。蜜枣则可以补中益气，止肺咳，行气候脾。

百合蜜枣煲猪腱具有滋调养颜、润肺生津的功效。尤其此汤经过2小时以上的煲煮，猪腱肉酥烂。蜜枣、百合的营养和鲜昧尽八汤里，不但美味，更是老少咸宜的汤盅，经常提饮滋养身体，自然面色红润。

百合蜜枣煲猪腱

材料：百台75克 蜜枣6粒 指腿200克 细盐少许 陈皮1片

做法：

1、百合蜜枣、陈皮洗净放在冷水中浸泡约20分钟，备用。

2、岭腆放入滚水中来烫．去腥昧及血水后．泡冷水洗净备用。

3、所有材料和渭水2000毫升一起放入汤锅中 失用大火烫波后改小火煲2小时，加盐调味。

功效：消热润燥、安神止咳。

（责任编辑：holyturtle）