甜香清凉 百合绿豆汤

百合绿豆汤（3人份）

材料：白糖20克，百合50克，绿豆50克，糖桂花各少许

【作法】

1、绿豆拣去杂质，用清水淘净，放入锅中浸。

2、百合则去除污泥后，一瓣瓣剥下，剥抽除百合的老衣，用清水洗净。

3、将浸绿豆的锅烧沸，移入小火焖至绿豆开花，再放入百合烧酥。

4、然后，放入白糖、糖桂花拌匀即可，凉冷后盛入汤碗上桌。

【特点】色绿豆酥，甜香清凉。

（责任编辑：holyturtle）