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大连检查娱乐场所食品安全 责令问题单位改正 |
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近日，大连市食品药品监管局组织执法人员对全市繁华地带的酒吧、KTV等娱乐消费场所餐饮服务食品安全开展夜间突击检查。检查重点包括娱乐场所餐饮服务的资质证明、从业人员健康合格证明、食品安全管理制度落实情况以及食品索证、果盘加工过程、餐饮具清洗消毒等方面情况。
检查发现，娱乐场所餐饮服务普遍存在以下问题：未建立食品采购查验等食品安全管理制度；多数单位采购酒水、饮料、小吃等食品未索取产品检验合格文件；无台帐记录；食品加工区域存放与食品加工无关的个人物品及杂物；待使用的饮具不消毒等。个别娱乐场所还存在超范围经营、擅自改动食品加工区域用途，食品从业人员无有效健康证明等问题。执法人员现场下达了责令改正通知书，对问题严重的餐饮单位已立案调查。
大连市食品药品监督管理局要求各餐饮服务单位严格按照相关规定，针对食品安全问题及时进行自查，发现问题立即整改。大连在全市范围内将进一步加大对餐饮服务单位食品安全的检查力度，确保市民饮食安全。(王金海、张世安） (来源：人民网)
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