猪肝桑叶汤
主料：猪肝150克，桑叶20克。
辅料：油盐酌量。
制法
①将猪肝洗净切片，用豆粉调勾，桑叶洗净。
②用适量清水，先放少量姜片和桑叶，煮溶后用慢火，然后放入猪肝，用油盐调味，再煮片刻即可。
特点及功效：桑叶味甘苦、寒，能明目养血；猪肝功用也相同，此汤民间常用以治疗眼结膜炎和夜盲症。
（责任编辑：holyturtle）
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