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三七及其伪品藤三七鉴别 |
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于 洋
提要 对三七及其伪品藤三七进行外观性状、显微特征及理化比较鉴别，为三七的鉴别提供了参考。
关键词 三七； 藤三七； 鉴别
三七为较常用的名贵中药。《中国药典》1995年版收载为五加科植物三七Panax notoginseng(Burk)F.H.chen的干燥根，具散瘀止血、消肿定痛功能［1］。笔者在本地市场发现伪品藤三七，系落葵科植物落葵薯Anredera cordifolia (Tenore) Vansteenis的珠芽，又名藤三七、藤子三七。具滋补、壮腰膝、消肿散瘀之功能［2］。两者虽均有散瘀消肿的作用，但因其来源不同，功效主治有异，且市场价格差别大，故不能混用。本文从外观性状、显微特征、理化三个方面对两者进行比较鉴别。
1 药材外观性状鉴别
1.1 三七：主根呈圆锥形或圆柱形，长1～6 cm。直径1～4 cm，表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹及支根痕，顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重，质坚实。断面灰绿色、黄绿色或灰白色，木部呈放射状排列。气微，味苦回甜。
1.2 藤三七：块茎类圆柱形，稍扁或弯曲，长2～7 cm，直径1～3 cm，珠芽呈不规则的块状。全体有多个大小不等的瘤状芽突起，有的见被折断芽留下的疤痕。栓皮稍厚而粗皱，质硬而脆，易折断，断面类白色，粉性，经水煮后断面黄棕色，角质样。气微，味微甜，嚼之有粘性。
2 显微特征鉴别
2.1 横切面
2.1.1 三七：木栓层为数列细胞，栓内层不明显；韧皮部散有树脂道，形成层成环。木质部导管近形成层处稍多，径向排列，向内渐少，射线细胞充满淀粉粒；草酸钙簇晶少。
2.1.2 藤三七：木栓层9～11列细胞，皮层窄，内侧散有梭状石细胞，单个散在或2～3个成群；维管束外韧形，呈稀疏环状排列，形成层成环，髓部散有小型维管束，薄壁组织中有多数粘液细胞，薄壁细胞中含淀粉粒。
2.2 粉末
2.2.1 三七：淀粉粒甚多，单粒圆形、半圆形或圆多角形，直径4～30 μm。复粒由2～10余分粒组成，树脂道碎片含黄色分泌物。梯纹、网纹及螺纹导管直径15～55 μm，草酸钙簇晶少见。
2.2.2 藤三七：淀粉粒甚多，单粒圆形、盔帽形或长椭圆形，直径6～35 μm，脐点裂缝状，复粒由2～6分粒组成，石细胞淡黄色，梭形，壁较厚，直径20～60 μm；韧皮纤维成束，长条形，直径16～30 μm；粘液细胞类圆形，直径55～160 μm；导管为螺纹、梯纹，偶见草酸钙簇晶。
3 理化鉴别
3.1 取三七、藤三七的粉末各0.5 g，分别加水5 ml，温浸30 min，滤过，取滤液适量，置试管中，用力振摇1 min，两者均能产生持久性泡沫。
3.2 取三七、藤三七粉末各2 g，分别加甲醇15 ml，温浸30 min，滤过，取滤液1 ml，蒸干各加醋酐1 ml与硫酸1～2滴，三七显黄色，渐变为红、紫、青、污绿色；藤三七显紫红色，渐变为污绿色。
另取滤液数滴，滴于滤纸上，干后置紫外光灯(365 nm)下观察，三七显淡蓝色荧光，藤三七显蓝紫色荧光。再滴加硼酸饱和的丙酮溶液与10%枸橼酸溶液各1滴，干后，置紫外灯(365 nm)下观察，三七有强烈的黄绿色荧光，藤三七有淡黄绿色荧光。
3.3 薄层色谱鉴别
3.3.1 供试品溶液的制备：分别取三七、藤三七的粉末各0.5 g，各加水约5滴，搅匀，再加水饱和的正丁醇10 ml，超声提取15 min，滤过，滤液蒸干，残渣各加甲醇1 ml使溶解，得到供试品 a(三七)和供试品 b(藤三七)。
3.3.2 对照品溶液的制备：取人参皂甙 Rb1、 Rg1、三七皂甙 R1 对照品，加甲醇制成每1 ml 各含2.5 mg 的混合溶液，作为对照品溶液。
3.3.3 薄层色谱条件：硅胶 G 薄层板，展开剂为氯仿－醋酸乙酯－甲醇－水(15∶40∶22∶10)10℃以下放置的下层溶液。显色剂为10%硫酸乙醇溶液，显色温度105℃。
3.3.4 层析结果：取供试品 a、b及对照品溶液各2～4 μl，分别点于同一硅胶 G 薄层板上，展开显色后结果：供试品 a色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的紫红色斑点。供试品 b 色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，不出现相同颜色的斑点。在365 nm 紫外光下检视，供试品 a色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的橙红色荧光斑点。供试品 b色谱相[1] [2] 下一页
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