中药零食怎样吃才补身

　　茯苓饼

　　原料：茯苓

　　作用：利水消肿、健脾和胃

　　专家意见：丘振文副主任药师认为茯苓是难得的健脾食品，增食欲、助消化的功能不可小觑。同时还能利尿消水肿。而且茯苓性温平，适用人群范围很大。但是现在市面上销售的茯苓饼，其馅料里往往加了很多蜂蜜和白糖，含糖量较高，所以糖尿病病人和高血糖人群需要注意。丘振文副主任药师说：“大家可以在家用茯苓粉和淀粉自制茯苓饼，方法简单，还可以控制含糖量，保证健康。”他同时提醒，虽然茯苓饼比较平和，但过量食用还是会导致腹胀。

　　枸杞

　　作用：清肝明目、降血糖、抗疲劳、抗衰老、提高免疫力

　　专家意见：枸杞同茯苓一样既好处多多，又性平温适合的人群很广，也有很显著的保健作用。所以很多人把枸杞当成零食每天抓几颗来吃。但是丘振文副主任药师指出，枸杞虽好，也不宜多吃。一方面是经期的女性，因为枸杞也具有补血的作用，有可能会增加月经量，另外，枸杞吃多了也会导致消化不良。丘振文副主任药师建议，枸杞可以直接食用，也可以用来煲汤，与菊花搭配泡茶，还可以煮粥。

　　陈皮

　　原料：柑橘果皮

　　作用：消食、行气、祛痰、理脾

　　专家意见：陈皮中含有的黄酮类物质对于保护心血管有一定的作用。另外，丘振文副主任药师指出，陈皮还可以促进唾液的分泌，一些病人在服药期间可能会口干，吃一些陈皮可以很有效地缓解，生津止渴。

　　但是丘振文副主任药师同时提醒，经过加工的蜜饯陈皮，特别是九制陈皮由于其加工工艺和方法，使得其中含盐量较高，肾病患者和高血压患者都要注意，不要过量食用导致钠盐摄入过多。丘振文副主任药师建议陈皮每天食用量不超过30g，没有经过加工的药用陈皮用来泡水喝效果更好。

　　炙姜

　　原料：姜

　　作用：温阳驱寒、抗呕吐、化痰

　　专家意见：炙姜性辛温，特别适合体质虚寒的人，有很好的温补作用。同时，姜还可以有效抗呕吐，晕车船的人，以及有妊娠反应的孕妇都可以适当食用一些炙姜，止呕效果明显。另外，炙姜还可以促进发汗，对于感冒着凉也有很好的食疗效果。但是丘振文副主任药师指出，因为姜还是属于辛温属性，所以过量食用易导致上火和口腔溃疡，他建议每天的食用量为每次不超过3片(10g/片)，每天至多两次。

　　无花果

　　作用：缓泻、降压降脂、健胃润肠、清热解毒

　　专家意见：丘振文副主任药师介绍说，新鲜的无花果其实不怎么甜，晒干之后甜味才显现出来。无花果的味道酸甜，可以很好地健胃开胃，也含有丰富的黄酮类物质，近些年其降压抗癌的作用受到越来越多的关注。丘振文副主任药师提醒，这种加工过的无花果同陈皮一样含盐量较高，肾病患者和高血压患者不宜过多食用，同时他建议，无花果还可以用来煎水服用，或者和蘑菇一起炖服有益气扶正的作用。

　　山楂片

　　原料：山楂

　　作用：消食、活血化淤、降血脂

　　专家意见：丘振文副主任药师说：“山楂片含有丰富的有机酸，能够刺激消化液分泌，一方面可以促进食欲和消化，但同时，有胃溃疡的病人则不宜食用，可能会诱发胃出血。”同时，一些家长喜欢把山楂片给孩子当零食，但是经过加工的山楂片含有较多的糖和淀粉，食用过多也不利于健康。尤其是糖尿病病人需要特别注意。

　　桂圆干

　　原料：桂圆

　　作用：补气血、养血安神

　　专家意见：桂圆是常用的滋补品，尤其是冬季，广东人会经常用桂圆煲汤、泡水等，滋补效果明显。但同时，桂圆性热，适合体质虚寒的人群，本身体质燥热的人就不适合过多食用，因为容易生内热，表现为大便干燥口干、上火等症状。

上一页  [1] [2]