孕期饮食要慎选食用油

　　孕期饮食营养一直都是很多人都备受关注的，只有保证营养的充足，才能保证胎儿能健康、聪明的来到这个世界。但在关注孕产期膳食营养知识的同时，对于食用油方面却几乎没有人能够很清楚的了解，食用油对于孕产期的孕妇来说，也是有着非常重要的营养。  专家提醒，孕妇在挑选食用油的时候一定要特别注意，最好是挑选一些富含维生素以及矿物质的食用油，这样才能更好的给自己以及宝宝提供所需要的营养，更有利于来为自己和宝宝提供所需的营养。并且最好是选择植物油，因为植物油里面所含有的是单不饱和脂肪酸，比如油茶籽油 ，除了含有丰富的维生素E以外，同时还能有效促进矿剂的生成，还有人体对钙的吸收。无论是钙还是矿物质，对于宝宝的大脑发育以及健康都起着非常重要的作用。

　　在烹制食物的时候也要讲究方式，现代人很多在日常烹调用油的方法都极为不科。很多家庭在做准妈妈的营养配餐时，都不注意油温的控制。专家提醒，在做菜的时候油温一定不能过高，因为单不饱和脂肪酸会由于高温而变成饱和脂肪酸，并且里面的营养也会损失。而且还要特别注意，食用油一定不能反复使用，否则会对母体产生不良的影响。

（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：袁佩琪）

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