开胃消暑菜 双瓜溜培根

导语：今天小编给大家介绍一道双瓜溜培根菜，这道菜具有开胃、抗菌、消炎、解热、祛暑等功效，很适合夏季家庭烹制，而且步骤简单。

双瓜溜培根

原料：苦瓜、哈密瓜、培根。

做法：

1.把苦瓜和哈密瓜去皮切条。

2.用水焯苦瓜和哈密瓜，然后放入盐、味精等调料，清炒3至5分钟。

3.放入培根小炒一会。

营养功效：常吃苦瓜不仅能增强抗病毒能力，苦瓜中含有的苦瓜素还能使人体摄取的脂肪和多糖成分减少。

小编提醒：上面做法中的哈密瓜也可用黄瓜、西瓜等其它水果代替。但要注意的是，苦瓜中苦味性寒，胃寒者不宜多吃。

（责任编辑：holyturtle）