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香 浓 滑 咖喱炆鸡

咖喱炆鸡

副料分量:

土豆100克,洋葱150克。

制作过程:

将光鸡洗净斩件,土豆切方粒,然后将土豆粒炸透,鸡件拉油,倒入笊篱,下料头,溅酒,放二汤,加调味料,倒鸡件、土豆粒,炆片刻,打芡上盘便成。

烹调方法:炆。

味型特点:咖喱味突出,香、浓、滑。

(责任编辑:holyturtle)


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