鲜 嫩 香 雪菜蛤蜊汤

雪菜蛤蜊汤

材料：雪菜25克，蛤蜊肉75克，味精、清汤、麻油各少许

做法：

1、雪菜洗净切成末，分别与蛤蜊肉入沸水中烫一下，捞出待用。

2、炒锅洗净，放入清汤，加料酒煮沸，再加雪菜、蛤蜊肉、味精，微沸后即可倒入汤碗中上桌。

特点：鲜、嫩、香。

（责任编辑：holyturtle）