美韶发菜羹
主料：鸡蛋清2只量，发菜10克，猪肉滑100克，清水800克。
调料：料酒1/2汤匙，精盐、鸡粉、胡权粉备适量。
制法
①鸡蛋清入碗打散。
②发莱浸软洗净，用废水婶过，捞起剪成碎料；猪肉滑用生粉拌匀。
③烧锅下油，爆香美术，溅人料酒，加入猪肉滑炒散盛起；再将清水注人扬锅烧滚．加入发菜、肉滑该熟；用蛋清加味料、湿生粉推芡即成。
特点及功效：通便润肠，补肾助阳。
（责任编辑：holyturtle）
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