饮食误区 您留意了吗

下面这些都是饮食方面的常见误区，对照一下自己，看看在您的身上存在吗？

第一，奶类、豆类制品摄入量过低。抽样数据显示，我国居民年人均奶类消费量只有14千克，而世界平均水平是100千克左右。美国人从奶类食物中获取的钙占钙总摄入量的52%，中国城市居民只占11%，农村只有2%。如果中国人每天喝一杯奶，就能大大提高钙的摄入量。　

还需要指出的是，中国人的蔬菜摄入量也不足。据调查，城乡居民每人每天的蔬菜摄入量仅为270克左右，离中国营养学会推荐的400克-500克还有不小的差距。

第二，谷类食物消费偏低。中国营养学会推荐的碳水化合物供能比为55%-65%，但调查发现，城市居民谷类食物供能比仅为47%，明显低于合理范围，尤其是杂粮消费量锐减，再加上米面加工越来越精，导致人们对一些矿物质和维生素B1、B2等营养素的摄入严重不足。一些女孩子为了减肥，不吃主食，这样都会影响身体健康。　

第三，　畜肉类及油脂消费过多。中国人喜欢吃猪肉，而猪肉中的饱和脂肪酸的比例远高于禽肉，炒菜中的植物油热量也非常高。中国营养学会推荐每人每天植物油的最佳摄入量是25克，但目前城乡居民的平均摄入量则高达41克。

（责任编辑：柯燕燕）