广东生蚝铜超标调查 海洋堪忧 蚝农日损失百万

本月初，“生蚝铜元素超标740倍”的相关报道引发社会广泛关注，随即，生蚝销量大减，仅阳江市红光村，蚝农日损失就接近百万元。

南方日报记者调查发现，“生蚝铜元素超标740倍”的说法是媒体摘自中科院南海海洋研究所一位博士的论文，该论文标注相关数据引自2004年公开发表的另一篇论文，但后者全文并无此类表述。

不过，我国海岸线海洋生态系统健康状况堪忧却是不争的事实，而相关研究和检测却长期被忽视。专家表示，只有控制好生产源头和市场流通，才能确保海产品的安全。

10月15日，在有“中国耗乡”之称的阳西程村镇，红光村委会主任谢家贵显得十分沮丧——10月份是生蚝的销售旺季，但这些天来收购的车辆反而比前几月骤降了2/3。

海陵湾是程村、织贡、溪头三镇交界的“布袋型”海湾，三条入海的河流几无废水排放，且有3000亩的天然红树林的生态屏障，面积广阔，潮流畅通、水质优良，是我省面积最大的天然蚝场之一。

然而，在“广东生蚝铜元素和镉元素分别超标740倍和90倍”报道的影响下，地处海陵湾的红光村遭受重创，估计当地耗农日损失上百万元。

新闻出街2/3生蚝“歇菜”

近年来，每到国庆前后的生蚝销售旺季，程村镇通往红光村的路上总是车水马龙，运输生蚝的大货车绵延几公里，汽车的鸣笛声和轮船靠岸的马达声响彻海陵湾。但这些景象今年已不复存在。

位于海陵湾的阳西县程村镇有180年的养蚝历史，出产的“程村蚝”远销全国各地及港澳地区。由于海陵湾风平浪静、潮流畅通、水质优良，加上咸淡水交汇处的饵料生物丰富，又有大片的天然连片红树林，这里成为理想的天然大“蚝乡”。

红光村是程村镇生蚝主产地，全村3000多人，绝大多数从事养蚝业。红光村蚝协会会长谢彦安今年养了300亩蚝，预计产蚝300吨，已于中秋节后陆续上市。但他无论如何都想不通“国家农业标准化示范区”内养殖的“国家地理标志产品保护”的“程村蚝”竟然如此脆弱——一则新闻便让此地的蚝农在一夜间经历了大喜大悲。

国庆后，生蚝进入了最好的出产期，肉质最为肥美。但本月初，有媒体报道受海洋污染影响，生蚝铜元素和镉元素分别超标740倍和90倍。随后，危机降临到阳江养蚝业。

红光村委会主任谢家贵说，往年这个时候，红光村蚝日销量可达30万斤，而最近只有10万斤左右，价格也比往年同期每斤少约0.5元。以此推算，当地蚝农每天损失接近百万元。

为此，阳西县海洋与渔业局副局长陈德深近期每天都往红光村跑，同时不断邀请各地媒体前往海陵湾实地采访，还连续请水产品专家前去检测。“8月份刚刚送检了一批，没有任何问题，现在我们还要再送检一次，这是最好的证据”。

在红光村，记者看到一份由广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品实验室出具的《CIQ残留监控检测结果报告单》，检测内容正是程村镇红光村出产的生蚝，抽样时间为今年8月24日。这份例行检测的结果表明，红光村出产的生蚝，铜含量(0.38毫克/千克)、镉含量(1.5毫克/千克)，以及其他各项指标的含量均符合农业部《无公害食品 牡蛎》标准。

阳江市海洋与渔业局副局长叶试表示，根据有关部门要求，阳江每年都要对近岸海水，尤其是养殖基地的水质进行检测，结果显示，阳江近岸海水及各水产养殖基地的水质均达到国家一类水质标准。除程村外，阳东县的寿长、北津等养蚝基地的水质也很好，因此阳江出产的生蚝及其他水产品都是安全的，消费者可放心食用。

铜超740倍数据或为“瞎掰”

前日，农业部《无公害食品 牡蛎》的行业标准制定者之一、广东海洋大学教授黄和出现在阳西县程村镇红光村码头，这让当地蚝农兴奋不已。

“按照目前最严格的欧盟标准，双壳类软体动物(不包括牡蛎和扇贝)重金属限量指标，铅为1毫克/千克，镉为2毫克/千克。根据省权威机构检测的结果，程村蚝符合欧盟标准。”黄和说，水产品的品质很大程度上取决于养殖地的水质，阳江各水产养殖基地周边及河流没有大的污染企业，水质都比较好，因此水产品的质量也是比较好的。

黄和告诉南方日报记者，国际食品法典委员会(CAC)制定的标准没有对铜进行限量。2005年，我国制定的GB276

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