食品安全办 凉菜和海鲜少在路边吃

晨报讯(记者 朱烁)“猫”了大半年的消夏夜市逐渐活跃，各种凉菜熟食着实勾人。

昨天，市食品安全办发出夏季消费预警，选择大排档举杯畅饮一定先看卫生资质，尽量少吃凉菜和海鲜产品。

据悉，随着气温升高，湿度加大，非常适于各种微生物的繁殖，食物极易腐败。有些大排档的经营者为招揽客人，制作了许多品种的熟食、凉菜，但是这些食品因加工或贮存不当，造成病菌及病菌毒素的污染。

需要注意的是，有些大排档无有效的防尘防蝇设施，造成苍蝇叮爬，污染食物，极易引发食物中毒。

■新闻提示

吃饭先看餐饮服务许可证

市食品办提醒，在消暑纳凉朋友举杯相聚的时候，一定要到有餐饮服务许可证及食品卫生条件较好的餐饮单位用餐。

市食品办指出，应尽量少吃凉菜和海鲜产品。

市食品办同时提醒，市民在自家做饭时，对于发芽的马铃薯最好不食用。