如何选购葡萄酒

导读：葡萄酒是指用新鲜的葡萄或葡萄汁经全部发酵或者部分发酵得到的酒精度在7到22度之间的饮料，全世界葡萄酒品种繁多，那么如何选购葡萄酒呢？

如何选购葡萄酒？

山葡萄酒是以新鲜山葡萄或山葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的饮料酒。消费者选购时应该注意的事项有：

1、产品质量较好的山葡萄酒外观应清亮透明(深色酒可以不透明)，无杂质、酒体有光泽，色泽自然、悦目。

2、按山葡萄酒标准要求酒精度必须大于等于7度，在购买时认清产品标签上标注的酒精度含量，低于7度的酒，不能称作山葡萄酒。

3、查看食品标签，正规企业生产的产品，在食品标签上标注了产品名称、企业名称、地址、生产许可证编号、生产日期、执行标准、产品的酒精度、糖含量、质量等级等相关产品信息。

4、消费者购买山葡萄酒时，注意查看执行的应是QB/T1982--1994《山葡萄酒》标准。

5、一次未饮用完的干型山葡萄酒，可用原木塞密封后存放几天，但酒质量会下降，应尽快饮用；一次未饮用完的甜型葡萄酒，必须用原木塞密封后于0—4℃处冷藏。

6、山葡萄酒的保质期通常在12个月内，在购买时，一定要看一下产品的生产日期，不要购买过期的山葡萄酒。

7、有木塞的山葡萄酒应倒放或平放，让水松塞因接触到酒而膨胀，保持密封，防止空气透进瓶内。

8、到正规的商场，选购信誉度好的企业的产品。

（责任编辑：陈礼榕）