剥皮鱼豆腐汤
主料
剥皮鱼500克，板豆腐2件，冬瓜400克。
辅料
姜6片。
制法
①把鱼皮剥去，洗净。
②冬瓜去皮切件。
③豆腐洗净，切件。
④把鱼稍煎香。然后倾下两大碗清水，加入豆腐，冬瓜和姜片同滚煮20分钟，下盐调味。
特点及功效
此汤宜盛夏饮用。
（责任编辑：holyturtle）
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