鲜嫩清口 清蒸甩水

清蒸甩水

材料：青鱼尾200克，色拉油5克，酒、盐、味精、葱结、姜块、青蒜丝各适量

做法：

1、将鱼尾洗净，放入酒、盐、味精拌和入味。

2、把鱼尾排放在长盆中，放上葱、姜蒸拣去葱、姜10分钟左右取出，散上青蒜丝，再用热油浇上即可食用。

特点：鱼肉鲜嫩，香味清口。

（责任编辑：holyturtle）