洋葱猪肝 鲜嫩欲滴

洋葱猪肝

材料：猪肝100克，洋葱75克，色拉油8克，酱油、酒、精盐、白糖、味精、淀粉各少许

做法：

1、将猪肝洗净切成片，放入沸水锅内烫一下，再用清水洗净。洋葱洗净切成块。

2、炒锅内放入色拉油烧热，放入洋葱爆炒至软。随即放入猪肝烹入绍酒，加入酱油、白糖、味精、清汤，炒透，用淀粉勾芡即成。

特点：褐色，口味鲜嫩。

（责任编辑：holyturtle）