香荔拌烧鹅
主料：荔枝10个，烧鹅肉150克，葱3条。
调料：蒜茸、糖酷汁各适量。
制法
①荔枝去完去核，对半切开。
②葱用凉开水浸洗干净，捞起切段。
③侥鹅切件，与荔枝肉、葱段拌匀，盛人碟上。
④烧钢下油，攥香蒜茸，加入糖酯汁炒匀煮滚，浇在菜面上即成。
特点及功效：有和胃止渴、益气补虚的作用，但温热内蕴及久病者不宜食鹅肉。
（责任编辑：holyturtle）
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