典型误区 吃早餐的八大错

经过漫漫长夜，人体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽，这时急需补充能量与营养。然而不少人不重视早餐的食用，经常只是随便吃一点，或干脆不吃。这样的确省事，不过可能使你一整天都会精神不振，而且还会对健康造成极为不利的影响。

下面就是吃早餐的八大典型误区：

误区一：运动型早餐

路边购买早餐边走边吃，手动脚动嘴动全身运动，上班一族早晨都匆忙中度过。尤其住处离单位远，早餐往往都路上解决，小区门口、公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品们，第一选择买上一份就边走边吃。

边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收，另外街头食品往往存卫生隐患，有可能病从口入。

建议：如果选择街边摊食品做早餐，一要注意卫生，二最好买回家或者到单位吃，尽量不要上班路上吃早餐，以免损害健康。

误区二：早餐吃得过于营养

很多人因为意识到早餐重要性，因此早餐食物选择上尽量丰富大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪食品，比如奶酪、汉堡、油(油食品)炸鸡翅、煎炸食品等，但过于营养早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。

建议：早餐应该把握营养均衡原则选择易消化吸收纤维质高、低脂低糖食物为主如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大食物、也不宜吃得过饱。

误区三：“纯牛奶”混淆“早餐奶”

牛奶很多人早餐必备之选纯牛奶和早餐奶。虽然都有牛奶成分但配料和营养成分都不同，纯牛奶就只鲜牛奶，而早餐奶配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁(铁食品)强化剂、锌强化剂等。早餐奶蛋白质含量一般为2.3百分号以上，而纯牛奶蛋白质(蛋白质食品)含量通常2.9百分号—3.1百分号之间。

建议：相比而言，早餐奶营养均衡更适于早餐饮用。纯牛奶碳水化合物比例相对较低，进食时，最好能搭配一些淀粉类食物坚果类食品。

误区四：“牛奶加鸡蛋”代替主食

“牛奶加鸡蛋”不少人早餐主要内容，但这样早餐搭配并不科学。早晨人体急需靠含有丰富碳水化合物，早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白，但它们提供优质蛋白主要供给身体结构，不能给身体提供足够能量。人进食后很快会感到饥饿，对肠胃有一定影响，并会间接影响人工作效率和学习效率，对儿童(儿童食品)影响尤其大。

建议：早餐主食一定不能缺。吃牛奶、鸡蛋同时应搭配稀粥、面包、馒头等主食，补充能量这类谷物类食物，可以使人体得到足够碳水化合物，并有利于牛奶吸收。 第一页12下一页最后一页