教你四个买蛋小知识

相关链接：

如何正确挑新年食品

教你选购虾米的方法

教你鉴别火腿的级别与质量

买鸡蛋看似容易，其中的学问却不少。 　　

1.如果鸡蛋按数量计钱，而都差不多大小时，选圆蛋会比选长蛋划算，因为圆蛋一般都较重。 　　

2.由于鸡蛋的蛋黄大小相差不多，因此当你需要蛋白时，可选大一点的蛋；当只用蛋黄时，则可选用较小的鸡蛋。 　　

3.夏天鸡的体力消耗较大，所生的蛋，壳比较薄，容易破裂，而且细菌容易侵入，因此夏天买蛋不易过多。 　　

4.鸡蛋的蛋色深浅与蛋的本身营养价值无关。

（责任编辑：杜惠婷）