相关链接：
带鱼要如何选购新鲜的
教你怎样挑选好鸡
如何选购卫生干净好食材
虾米是上乘干鲜，选购虾米首先要看是海产还是湖产的。海产的味道鲜美可口，肉质肥嫩厚实；湖产的不论味道，肉质都较逊色。
虾米选购主要看体形，虾身弯曲的质量好，表明是用活虾加工的；如体形直挺挺的，不大弯曲的，大多是用死虾加工而成的。
其次看颜色：从色泽鲜艳发亮者为好，这种虾米是晴天晒制的，味大多是淡的；而色暗不光亮的则雨天晾制的，一般是咸的。
（责任编辑：杜惠婷）
您现在的位置： 绿色健康网 >> 饮食健康 >> 各种食物的营养价值 >> 正文