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白芍古今炮制研究初探 |
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孙龙宇 蒋纪洋
提要 对白芍的炮制方法、目的、历史沿革及现代炮制研究状况进行了初步考证。结果发现历代文献记载白芍的炮制方法约18种。现今仅沿用了酒白芍和炒白芍两种。因此，提出应在继承传统炮制经验的基础上，以现代科学研究筛选其合理的炮制方法，制定统一的炮制质量标准并科学地阐述其炮制机理。
关键词 白芍； 炮制； 历史沿革
白芍为毛茛科植物芍药Paeonia lactiflora pall 的干燥根，为中医临床常用养血柔肝、敛阴止汗药，具有缓中止痛、平抑肝阳之功效。其炮制方法历史悠久，历代文献记载约18余种。近年来，对白芍常用的生品、清炒品、麸炒品、酒炒品、醋炒品等炮制法已有研究报道，并取得了一定的科学依据。现将白芍炮制历史沿革，炮制研究现状概述如下。
1 白芍炮制历史沿革
1.1 南北朝刘宋时代：白芍的炮制方法，在我国药学史上第1部炮制专著《雷公炮炙论》中就记载：“凡采得后，于日中晒干，以竹刀刮上粗皮并头土了，坐 刂之，将蜜水拌蒸，从巳至未，晒干用之。”［1］对白芍的炮制所选用的辅料、炮制程度、炮制工艺等作了较早而详细的记载。
1.2 唐代：这一历史时期，白芍炮制主要是净制及熬制。如《千金要略》中有“熬令黄”；《产宝》中有“炙制、炒制、炙令黄色、炒黄”［2］等记载；而对其炮制目的则未见有明确的论述。
1.3 宋代：白芍的炮制方法有了进一步的发展。如：《普济本事方》载有焙制、炒制和煮制之法。《重修政和经史证类备用本草》载：“采得净刮去皮以东流水，煮百沸出，阴干，停三日又于甑内蒸上，上覆以净黄土一日夜熟出阴干，捣末。”［3］《本草衍义补遗》载：“芍药泻脾火，性味酸寒，冬月必以酒炒，凡腹痛多是血脉凝涩，亦必酒炒用。然止能治血虚腹痛，余并不治，为其酸寒收敛，无温散之功也，下痢腹痛必炒用，后重才不炒。产后不可用者，以其酸寒伐生发之气也，必不得已，亦酒炒用之。”［4］。据此，说明这一历史时期对白芍的炮制有了进一步的发展，并初步阐述了其炮制之目的。
1.4 元明时期：这一历史时期主要沿用了前人之炮制方法，并有了一定的改进。如酒浸、酒制、酒蒸、酒焙等。如《本草蒙筌》记载：“(白芍)酒浸日曝，勿见火。”［5］《本草纲目》李时珍曰：“今人多生用，唯避中寒者以酒炒，入女人血药以醋炒耳。”［6］此外又增加了新的炮制方法，如米水浸炒、炒炭存性、煨制、姜制、药汁制、盐制、米制等。另外《普济方》以童子小便浸少时，焙干称为童便制。这一历史时期炮制方法繁多，发展亦较快。
1.5 清代：清时期是白芍炮制方法和理论总结停滞时期，其炮制方法多为继承前人的经验。但这一历史时期，白芍的炮制方法渐趋于完整，统一，此时期又增加一种土制、土炒白芍，并有“生则伐肝，土炒则入脾肺”［2］之论述。土炒白芍为此时期的独创之法。
1.6 近代：白芍炮制法沿至现今多继承前人的净制、切制、炮炙之法。某些地区还继承和发展了炒制、酒制、土制、醋制、麸制、盐制、煨制及制炭等法。如《中国药典》只收载了“除去头尾及细根，置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮，晒干”，以及炒白芍、酒白芍两种方法。［7］《全国中药炮制规范》载有：“白芍切制法”和“酒白芍、炒白芍、土炒白芍”［8］之炮制法。《山东省中药炮制规范》则载有：“麸炒白芍、熏炒至表面呈黄色；醋白芍炒至表面呈微黄色；酒白芍炒至表面微黄色；白芍炭炒至表面呈黑褐色、内部褐色”［9］之法。《中药大辞典》则载有“酒白芍、炒白芍、焦白芍，土炒白芍”［10］四种炮制法。而《中华药海》是近代继承前人炮制法最多一部药学书籍，分两大类共9种：一为净制；二为炮炙，有“炒制、酒制、土制、醋制、麸制、酒麸制、制炭、煨制及盐制”［4］等法。《中药炮制学》载有“酒白芍及炒白芍”［11］两种方法。使白芍炮制法在发展过程中基本上趋向统一。
2 现代白芍炮制研究概况
现代对白芍炮制研究已取得了较可靠的科学依据。白芍不同炮制法对其多种成分和药理作用的影响，有人做了较深入的研究。
2.1 炮制对白芍甙含量的影响：炮制方法不同对芍药甙含量影响不同。据报道，白芍原药材中芍药甙含量最高，生白芍、麸炒白芍[1] [2] 下一页
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