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武汉市售餐具消毒柜现状调查 |
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张天宝 陈顺兰 喻允华 张清文
对武汉三镇十大商场销售的餐具消毒柜查验卫生许可证,选择不同品牌餐具消毒柜进行对HBsAg抗原性破坏效果的试验观察。试验用染HBsAg载体进行，于1.0 cm×1.0 cm玻璃片上，滴染含量为50 μg/mlHBsAg悬液0.02 ml。试验时，在满载状态下，于餐具消毒柜每层内、外均选一点，布放染HBsAg样片（每点2片）。消毒后，用ELISA法（试剂盒批号981018，实测试剂灵敏度为1.0 ng/ml，上海科技实业有限公司提供）检测HBsAg抗原性。
调查结果，武汉市场销售32个厂家32个品牌的139种型号消毒碗柜，分4种类型：① 上层臭氧、下层红外线，② 红外线，③ 臭氧，④ 红外线与臭氧协同，分别占82.01％、8.63％、6.48％和2.88％。8家的餐具消毒柜无卫生许可证，其余则不能提供所有型号餐具消毒柜的卫生许可证。
抽检25台餐具消毒柜（分别为25个品牌，①类12台，②类8台，③类1台，④类4台）对HBsAg抗原性的破坏作用。结果，无一台能将各层布放玻璃片上HBsAg 抗原性都破坏。仅有二台上层臭氧、下层红外线餐具消毒柜的红外线层可将所布玻璃片上HBsAg抗原性破坏，其臭氧层则不能。建议加强对餐具消毒柜市场与生产厂的管理。
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