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乌鲁木齐维吾尔人两种物质味盲基因频率 |
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中图分类号:Q987;Q347
文献标识码:A
文章编号:0253-9772(1999)05-23
1996年5月，我们在新疆乌鲁木齐市天山区测定了维吾尔族群体中糖精(saccharin)和乙酰水杨酸(acetosal, aspirin, APS)味盲频率和隐性基因频率，调查对象为10～21岁，身体健康，父母同族的大、中、中学学生。糖精测定时以2号液(254×10-2 mol/L)为味盲界限，乙酰水杨酸测定时以2号液(0.85×10-2 mol/L) 为味盲界限，具体阈值分布情况见表1。
表1维吾尔群体两种物质尝味阈值分布
浓 度(溶液号) <1 1 2 3 4 5 5 7 8 9 10 11
糖精 男 8 4 4 8 8 14 15 21 28 102 20 8
女 5 5 4 10 15 20 32 38 50 72 15 5
合计 13 9 8 18 23 34 38 59 78 174 35 13
乙酰水杨酸 男 14 36 25 11 18 24 28 30 0
女 26 20 5 22 16 16 19 27 3
合计 40 56 30 33 34 40 47 57 3
用阈值法，在维吾尔族群体中糖精测试者512人，其中男241人，女271人，味盲总数30人，占调查人数的5.86%。乙酰水杨酸测试者340人，其中男186人，味盲75人，占40.4%；女154人，味盲51人，占33.1%；味盲总数126人，占37.1%。根据遗传平衡定律，隐性基因频率应该是群体味盲率的平方根。表2概括了我们在维吾尔族群体中两种物质味盲人的调查结果及各自的隐性基因频率。
表2维吾尔族群体中两种物质味盲率及隐性基因频率
物质类别 性别 尝味人数 味盲人数 合计 味盲率 基因频率
糖精 男 225 16 241 6.64 0.2577
女 257 14 271 5.17 0.2273
合计 482 30 512 5.86 0.2421
乙酰水杨酸 男 111 75 186 40.3 0.6350
女 103 51 154 33.1 0.5755
合计 214 126 340 37.1 0.6088
χ2测验表明，维吾尔族群体糖精测试中两性间味盲率差异不显著(χ2=0.4039，n=1，P＞0.4)；乙酰水杨酸中两性间性间味盲率差异也不显著(χ2=1.87，n=1, P＞0.05)。余多慰等人明确提出汉族人群体中存在酸味盲人，与我们的调查结果一致，而在内地汉族群体APS味盲率为31.07%〔1〕，这与维吾尔族群体的资料对比有显著差异(χ2=9.595，n=3，P＜0.05)。
作者单位：新疆大学生物系,新疆乌鲁木齐830046
参考文献:
〔1〕余多慰, 朱红阳. 汉族人群中三种物质尝味能力的分析[J].遗传,1991,13(5):30～32
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