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烧伤病人能量消耗的简易测定方法

张红 余斌 汪仕良

摘要 烧伤病人能量消耗的测定是指导营养支持 的重要措施,现虽有先进的计算机控制的代谢车,但因其价格昂贵,很难在国内广泛应用。我们应用间接测热法的原理,用改进的积气装置收集烧伤病人的呼出气,并采用医院常用的血气分析仪进行测定,计算出病人的静息能量消耗,以此指导病人的营养支持。实践证实,此法具有方便、快速、经济的优点,适合广大基层医院推广使用。
关键词 烧伤 静息能量消耗 血气分析

Key words Burn Resting energy expenditure Blood-gas analysis

  烧伤病人的能量消耗测定是指导营养支持的重要措施,而临床上进行REF(Resting Energy Expenditure,静息能量消耗)的测定,虽有先进的计算机控制的代谢车,但因价格昂贵,国内仅有少数单位应用。我们以临床常用的血气分析仪,建立了REE测定方法,虽其灵敏度不如进口的代谢车,但对单位时间内REE均值的测定是确切可靠的,具有实用价值,现介绍如下。

1 材料与方法
1.1 材料,面罩、口含器、鼻夹、气体单向阀、气体流量计、储气袋各一个、50ml注射器一副(注射器内壁涂上凡士林)及橡皮塞。血气分析仪一台。
1.2 方法,先将气体单向阀、气体流量表、储气袋联接,接口处用胶布缠紧密封。清醒、合作的病人可采用口含器,同时用鼻夹夹住病人鼻孔;严重烧伤病人特别是有头面部烧伤的病人可采用面罩进行;气管切开的病人,可将气体单向阀直接连接在气管导管上,应注意将气管导管的气囊充气,勿使呼出气自导管周围逸出。测定前后让病人戴面罩或口含器,鼻夹适应10min,再开始测定,呼出气收集方法参见呼出气收集装置图(附图)。




1.面罩 2.空气 3.气体流量表 4.取样孔
5. 集气袋 6.气体单向阀
附图 呼出气收集装置结构示意图

1.3 时间,应在餐后2h以上,且病人平卧休息30min以上,方可进行测定。一般每次可持续收集呼出气10~15min。
1.4 计算方法,本法采用间接测热法测定烧伤病人能量消耗,病人呼出气经气体单向阀后,经过气体流量计记录呼出的容量,再进入储气袋。用50ml注射器分别抽取储气袋和环境空气,再将抽取气体标准注入血气分析仪,测定标本的氧和二氧化碳浓度,同时收集24h尿,并测定24h尿氮量。如收集病人呼出气10min,则:
  病人每分钟氧耗量(L)=(环境空气氧浓度%-呼出气氧浓度%)×呼出气总量(L)×1/10
  病人每分钟二氧化碳产生量(L)=(呼出二氧化碳浓度%-环境空气二氧化碳浓度%)×呼出气总量(L)×1/10。
1.4.1 REE=3.94×VO2+1.106×VCO2×2.17×UN。VO2:24h氧耗量(L);VCO2:24h二氧化碳产生量(L);UN:24h尿氮(g)。
1.4.2 蛋白质、脂肪和碳水化合物消耗量计算。蛋白质消耗量(g/d)=6.25UN;脂肪消耗量(g/d)=(1.69×VO2)-(1.69×VCO2)-(2.03×UN);碳水化合物消耗量(g/d)=(4.12×VCO2)-(2.91×VO2)-(2.56×UN)。

2 讨 论
2.1 烧伤病人的营养支持是提高烧伤病人救治质量的重要措施,临床一般采用烧伤营养估算公式,如Curreri公式或第三军医大学成人烧伤营养公式等,但常用的公式估算均有其局限性,往往忽略了烧伤病人的个性差异,如年龄的不同、面积的差别、伤后时间的变化、创面愈合、休克、手术、麻醉、感染及吸入性损伤等诸多因素的影响。因此,REE的测定不仅能准确地反应烧伤病人实际的能量消耗,[1,2] 而根据烧伤病人实际能量的测定结果来指导营养支持,更可以避免出现营养不良或过度营养的后果。临床上进行REE的测定较困难,现虽有先进的计算机控制的代谢车,但因价格昂贵,国内仅有少数单位应用,尚难以推广,因此,有必要建立一种简单、快速、准确的REE测定方法,实用于大多数医院。我们应用间接测热法的原理,[3] 用改进的积气装置收集烧伤病人的呼出气,并采用医院常用的血气分析仪进行测定,计算出病人的REE。临床应用结果显示:烧伤病人的能量消耗在烧伤后的变化比

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