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夏天食欲不振

更新时间:2013-06-17 12:50:24  

夏季吃什么能够增加食欲?中医师指出,紫苏具有健胃解暑的功效,是食欲不振朋友们的最佳选择。

紫苏叶称苏叶,性温味辛气清香,归肺、脾、胃经,具有解表散寒、行气和中、止咳平喘的功效,临床上常用于感冒、急性胃肠炎等。此外,紫苏在增强胃肠蠕动、增强食欲方面的功效也非常明显。夏季,暑湿侵邪、肢体重困、食欲缺乏,如果能常食本品,可解表散寒,起强身健体之效;紫苏茎杆称苏梗,有顺气、安胎、发散风寒和化痰等功效,主治胸闷气胀、妊娠呕吐、胎动不安和外感等症;紫苏种子又称苏子,有镇咳、祛痰功能,主治咳嗽、痰多、胸闷、气喘以及冠心病、高血脂等症;紫苏全株有散寒解表、理气宽中功效,主治风寒感冒、头痛、咳嗽、胸腹胀满等症。

夏天食欲不振 紫苏助你开胃

紫苏作菜,一般用嫩叶凉拌或作羹、汤,或挂糊炸食。将紫苏叶、嫩梗洗净,晾干水分后切成小段,再佐以其他调辅料,吃起来别有风味。紫苏叶、紫苏子还可用来煮粥、做汤圆,或做紫苏饮。如将紫苏子50克温火炒至微香,煎汁与米共煮为苏子粥;用粳米100克煮粥,粥成后放人紫苏叶15克再稍煮,加入糖搅匀即成苏叶粥;将紫苏叶洗净沥水,用开水冲泡,放入白糖即为清凉紫苏饮,具有健胃解暑功效。

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