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莫高股份 600543 是一匹隐藏的极具发力的药业大黑马

汤等。另风热咳嗽、风寒咳嗽、热痰咳嗽亦常配伍应用。

  4.用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等,常与芍药同用,能显著增强治挛急疼痛的疗效,如芍药甘草汤。

  5.用于调和某些药物的烈性。如调味承气汤用本品缓和大黄、芒硝的泻下作用及其对胃肠道的刺激。另外,在许多处方中也常用本品调和诸药。

  此外,现代用于胃及十二指肠溃疡,常与乌贼骨、瓦楞子等同用。本品尚兼有利尿作用,故常以干草梢作治疗热淋尿痛的的辅助药。

  与大豆合用有解毒的功效。

  西医药理发现,甘草剂有抗炎和抗变态反映的功能,因此在西医临床上主要作为缓和剂。缓解咳嗽,祛痰,治疗咽痛喉炎;甘草或甘草次酸有去氧皮质酮类作用,对慢性肾上腺皮质功能减退症有良好功效;甘草制剂能促进胃部粘液形成和分泌,延长上皮细胞寿命,有抗炎活性,常用于慢性溃疡和十二指肠溃疡的治疗;甘草的黄酮具有消炎、解痉和抗酸作用;甘草也是人丹的主要原料之一。

  甘草还广泛应用于食品工业,精制糖果、蜜饯和口香糖。甘草浸膏是制造巧克力的乳化剂,还能增加啤酒的酒味及香味,提高黑啤酒的稠度和色泽,制作某些软性饮料和甜酒;香烟矫味。在化工、印染工业中,甘草也广有用途。

  据测定,甘草中甘草酸的含量多在百分之十左右,还有甘露醇、葡萄糖等多种成分。由于甘草酸的甜度高于蔗糖五十倍,甘草真是名副其实的“甜草”。

莫高股份(600543)葡萄酒业务:长期潜力巨大争做世界级品牌,短期挑战国内长城、张裕、王朝前三甲。1)绝佳的葡萄种植和葡萄酒酿造生态优势。优质的葡萄是酿造葡萄酒的重要条件。莫高股份所处的河西走廊全线,几乎都处于国际最佳葡萄生态带;这里还是国内公认的绿色食品生产基地。2)"默默无闻"的葡萄酒贵族。在葡萄酒的酿造上,公司坚持“4S+5P”的策略,生产的“莫高精品冰葡萄酒”是唯一的国宴用葡萄酒,“金爵士黑比诺”被列为国家机关后勤采购特供高葡萄酒。增发项目的实施,葡萄酒产业将成为公司的第一大主业,产品进一步高端化。公司是国内最大的冰酒生产基地。公司与有近百年历史的加拿大五大冰酒公司之一的米兰酒业合资建厂,开发出比肩世界酒中珍品的"莫高冰酒",填补了我国冰酒生产的空白,并被确定为钓鱼台国宴唯一专供酒。2010年公司将拥有年生产5万吨的中高(冰酒)精品葡萄酒生产能力,其中一半产品外销。

葡萄酒文化:冰酒的定义

2009-11-11发布

  冰酒(英语Icewine,德语Eiswein)顾名思义就是冰葡萄酒的意思。跟“有机”一词一样,冰酒在不同的国家有不同的定义。一般说来,冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒产地加拿大和德国,冰酒的定义强调的是自然冰冻。《中国葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是:将葡萄推迟采收,当气低于-7℃以下,使葡萄在树枝上保持一定时间,结冰,然后采收、压榨,用此葡萄汁酿成的酒。VQA(加拿大酒商质量联盟)对冰酒(icewine)的定义是:利用在8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才压榨,并流出少量浓缩的葡萄汁。这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶。在压榨过程中外界度必须保持在零下8℃以下。在德国,冰酒(Eiswein)属于葡萄酒质量分级中的Qualitätswein等级,并受相关法律法规的约束。在加拿大,冰酒的生产和酿造受VQA(VintnersQualityAlliance,酒商质量联盟)的管制。真正的加拿大冰酒都必须符合VQA的规定,以保证产品的质量。其中最重要的一条规定是:冰酒必须采用天然方法生产,绝不允许人工冷冻。这就使得冰酒的酿造变得极其困难――葡萄必须得到妥善保护以防剧烈的度变化;而且,由于酿造冰酒的葡萄是留在葡萄树上的最后一批葡萄,人们还要想法防止鸟兽来偷食葡萄。恰当的采收时间对冰酒来说至关重要。最理想到采摘度应该是-10℃到-13℃,因为葡萄在这个度可以获得最理想的糖度和风味。下面的表格反映了糖分随度的变化情况:度℃-6-7-8-9-10-11-12-13-14糖分%293336394346495256当葡萄达到采收时间时,必须用手工小心仔细地采摘。这时的葡萄产量极低,往往一整棵葡萄树也仅能生产一瓶冰酒,这也是冰酒为什么如此昂贵并且通常以用半瓶装销售的原因,但它的确物有所值。

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