酒，尤其是餐前饮用效果会更好些，可以保护胃黏膜，牛奶和酸奶中还含有丰富的维生素A，有保护胃和十二指肠上皮细胞的作用， 有利于黏膜的新陈代谢和恢复。酒后还可以选用中式沙拉作为解酒的食物，比如用各种新鲜脆嫩的蔬菜或水果，淋上酸奶，撒上干果就可以了。这样不但补充了维生 素A、对消化道黏膜的恢复也有一定的作用。而且过多饮酒会加快钙的代谢，奶类中富含的钙可以补充身体的需要。
饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
■ 热点问答
强迫吐酒易引发急性胰腺炎
Q专业角度能否分析出我喝了多少酒的“量化”是否达到上限？
顾中一：国际上通用“酒精单位”衡量饮酒量，一个单位是10g酒精。简单估算是以升为单位的饮酒量乘以度数再乘以0.8(酒精的密度)。比如我刚刚喝了0.05升(约一两)52度的茅台，就是0.05×52×0.8=2个酒精单位，正好是差不多一天的限量。
Q有人为了减轻酒精对身体的伤害，采取某些“小窍门”把酒“倒”出来，但真管用吗？
于仁文：似乎都没太大的作用，该难受还是难受，而且，这也是很危险的举动，尤其是拼命想尽各种方法反胃呕吐的人更应该注意了。无论用手指从喉咙 往外搅，还是故意找个地方用别的方法吐酒都是很危险的。在突然腹压猛增的情况下，胃里的食物会通过贲门反流喷涌出来，有时咽喉、食管的浅表血管会因为骤然 的压力变化而破裂，造成出血的现象。而且，食物反流过程中会把酸度很强的胃液也带出来，腐蚀了食管和咽喉甚至鼻腔，所以都会感觉火烧火燎的难受，这些跟胃 酸烧灼咽喉和食道黏膜有关系。
很多人因吃了半天东西、又喝了太多的酒，这时候如果还是想倒出来或醉酒后剧烈呕吐，那这时会因为腹压猛然增大，造成已经进入十二指肠的食物又通 过幽门反流，再经过胃之后吐出来。这就容易造成食糜误入胰腺管，引起急性胰腺炎，甚至会造成休克或者威胁生命，这种做法是非常危险的。
Q如何区分酒精中毒和一般的醉酒？酒精中毒的患者如何抢救？
东直门医院急诊科刘清泉主任：酒精中毒与一般的醉酒无法区分，每个人对酒的耐受量不一样，一个人喝一斤半酒后没事，但有的人可能只是喝下三两酒就会酒精中毒，所以增加了那些对自己酒量不清楚的年轻人或无视自己饮酒限度的人的危险性。尤其是对酒精过敏者，更应滴酒不沾。
了解酒精中毒者的症状，对于及时让患者得到救治至关重要：酒精中毒的早期症状是眼睛发红、兴奋，谵语，情绪、举止异于平常。随后是酒精引起的中 枢神经系统的抑制状态，患者会发音含糊、动作笨拙、昏昏欲睡或者呕吐不止。昏睡期脸色苍白，皮肤湿冷，口唇微紫，心跳加快，呼吸缓慢而有鼾声，瞳孔散大。 严重者可能会昏迷、抽搐、呼吸衰竭死亡。
有的酒精中毒病人也可能出现低血糖等并发抑制症状，甚至对于一些有高血压、心脏病和胃肠病史等慢性疾病的患者，更容易诱发旧疾，引发大出血等危急情况。 千万不要让喝多了的人立即倒头就睡，每年有很多人因为酒精中毒昏迷或者呕吐后窒息而亡。不要让喝多了的人一个人呆着，也不能让他睡死过去。
上一页 [1] [2]
您现在的位置： 绿色健康网 >> 健康快讯 >> 养生保健 >> 正文