老年人防中风少吃瓜子

　　患过一次中风的祈先生一直遵守医嘱，清淡饮食，烟酒不沾，谁知近日却再次中风。据报道，他的中风复发竟是常嗑瓜子惹的祸。

　　据介绍，52岁的祈先生，2008年时曾患中风，经治疗，他脑部的血栓消融，康复出院，但留下后遗症，右腿行动不便。大病过后，祈先生谨遵医嘱，戒烟戒酒，不沾大鱼大肉。但是祈先生爱吃瓜子，家里的桌子上总摆着瓜子、花生等零食，一吃就是一袋。

　　据介绍，一把葵花子就含有10克油脂，一天食用瓜子量最好不超过一把。长期食用易引起血管粥样硬化，加之食用咸味瓜子导致大量饮水，水在血管内潴留使血管阻力增加，造成血压升高或使高血压症状加剧，严重者还会诱发脑中风或心绞痛。

　　专家提醒，中老年人特别是心脑血管病患者日常除应清淡饮食外，还应少吃瓜子、花生等油脂含量多、胆固醇高、看似“无害”的零食。