据《甘肃科技报·健康周刊》报道，大家都知道经常不吃早餐得胆结石的风险较高，但澳大利亚的新研究发现，经常不吃早餐还易增加潜在致命心脏病的危险。
不吃早餐也易发糖尿病
澳大利亚塔斯马尼亚大学的研究发现，经常不吃早餐更容易导致肥胖、腹部脂肪堆积和高胆固醇，这些都是心脏病风险因素。另外，不吃早餐还容易导致血液中胰岛素水平更高，久而久之必然会导致糖尿病。研究称，小时候就经常不吃早餐的人和成年后经常不吃早餐的人，已开始埋下了心脏病的“种子”。
吃早餐有益心脏健康
科学家分析说：其一，不吃早餐的人更可能进食多糖零食，饮食中膳食纤维、维生素及矿物质摄入量都更小。其二，不吃早餐会导致体内储存脂肪方式的改变。其三，不吃早餐的人更不可能做到按时就餐。
研究人员表示，虽然多项早期研究表明吃早餐有益心脏健康，但是这项新研究首次揭示了不吃早餐对心脏健康造成的长期危害。 (陈宗伦)
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