美国沙门氏菌疫情蔓延 3 8亿个鸡蛋被回收

美国三个州爆发沙门氏菌疫情，数百人遭殃，卫生单位扩大鸡蛋回收规模，回收数量达到三亿八千万个。

美国疾病管制局正在与各州卫生单位调查沙门氏菌污染原因，目前只有明尼苏达的七起病例，确认是鸡蛋肇祸。

加州从六月以来，已经通报两百六十多起感染病例，目前只是怀疑和鸡蛋有关。除了已经确认病例的三个州之外，还有多个州也传出疑似病例。

沙门氏菌是最常见的一种食物中毒病菌，美国这一波传染又是沙门氏菌里面，最常见的一种杆菌，美国大约有两成的沙门氏菌食物中毒案例，是这种病菌所造成。

污染的鸡蛋，只要煮熟就可以完全灭菌，不过卫生单位还是不建议民众食用污染的鸡蛋。