网友曝动车油条保质期10个月 厂家称遭恶搞

■动车供应的油条保质期长达10个月，引发网友口水战

■厂家称可能被人恶搞

■专家表示冷冻下“这个可以有”

“保质期6个月的饭算啥，看看保质期10个月的油条!”本报15日A07版刊登了《动车盒饭真的能保质半年?》的报道，合肥市民苏先生在从上海回杭州的高铁上买了一份25元的盒饭，但盒饭上印着的保质期竟然长达6个月，专家学者均对此表示质疑。

眼见动车盒饭风波还未平息，现在又有网友曝出在动车看见保质期长达10个月的油条，引发阵阵热议。对此，厂家称可能是有人恶搞。而专家则表示，在冷冻条件下或有可能。

怪象

“老油条”秒杀乘客

“真的是10个月!动车D312的早餐，大家快来看啊!”16日中午，微博名为“偶叫三胖”的网友发布了这样一条微博，引发了网友们的一番论战。

从上传的图片上看，油条是3根/袋装的，生产地点位于山东临沂市，保质期写的是10个月，但是与之前动车上的盒饭不同的是，这次油条的保存方法并不是常温贮存，而是-18摄氏度保存。包装袋上还印上了绿润食品有限公司生产以及生产许可证号。油条似乎刚从冷冻室里取出来，袋身还透着水渍。

“这难道是山东临沂的秘方吗?我擦泪啊!” “去趟月球都够了，再来罐保质期10个月的奶，还可以泡着吃。”网友调侃道。

也有“理智”的网友发现油条的保存条件为-18摄氏度，“从食品工艺看，这真的是很正常的。” 但也有网友拍砖：“什么东西搁冰箱里冻上十个月还能吃啊，搁两极冰盖下还差不多!”

厂家

可能被网友“恶搞”

根据包装袋上的电话，记者联系上了山东绿润食品有限公司，相关负责人告诉记者，公司生产的油条和包子等早餐的保质期一般都是15天，但他同时表示若是在冷藏的条件下，保质期会长一些，冷冻食品的保质期一般在12个月左右。

负责人告诉记者，绿润公司确实为铁路部门供应列车食品，但都是在铁路局监管下进行生产的，生产出来的食品保质期也都是符合国标要求的。

“最近听说有个动车盒饭的事情炒得很火，这会不会是网友恶搞篡改的保质期呢?”负责人称山东这边总公司，虽然冷冻条件下是可以贮藏10个月之久，但公司一般规定油条保质期就是15天，不知道还有冷藏的包装。他表示在北京还有分公司，具体事宜由那边负责。当记者按照该负责人提供的号码拨打北京分公司的电话，对方仅称自己知道绿润公司，但不是该公司员工，随后挂断了电话。

专家

冷冻下或有可能

随后，记者就此事咨询了安徽农业大学茶与食品科技学院，相关专家分析，之前动车盒饭保质期6个月备受质疑是因为保存条件是“常温下贮存”，而这次的油条保存条件是-18摄氏度，也就是说达到了冷冻的条件，食品稳定性相对足够，一般情况下保存10个月问题不大。

“这个还真的可以有，像新鲜的猪肉、禽肉在冷冻条件下都可以长时间保存。”专家表示，虽然如此，但是冷冻时间愈久，营养成分难免也会有所流失。“在满足流通期的条件下，油条也没有必要保存这么长时间。”专家建议生产厂家不妨根据流通期合理生产商品，以免造成不必要的浪费。