硫熏菊花二氧化硫超标23倍 无人检测好卖

据中央人民广播电台报道 江苏省射阳县洋马镇，号称中国药材之乡，又自称为菊花之乡。但是在每年两千吨上下的菊花产量中，却有大约200吨用硫磺熏制的菊花充斥其中，流向市场。

在江苏射阳县洋马镇，记者看到一户农家在路边自家房门前的空地上摆放着十几袋菊花饼花。当地村民告诉记者，这是用硫磺熏过的花。记者闻了闻，并没有闻道硫磺的刺鼻味道。村民说，用硫磺熏过的菊花只要在通风的条件下放个把月，就不会闻到硫磺的气味了。

洋马镇一位做菊花生意的老板说，洋马镇大的菊花加工厂没有用硫磺熏过的菊花，但农户还在普遍使用。硫磺熏制菊花，每吨成本能省四五千元。

与洋马镇相邻的特庸镇也有不少人在做菊花生意，特庸镇一个菊花加工厂老板告诉记者，用硫磺熏过的菊花卖价一点不比正常脱水的低，因为没人检测。这位老板说，整个产地这样的菊花有200吨。他手里有17吨左右熏蒸过的菊花，市场行情紧俏，一点不愁销路，他手里的菊花卖到广州的清平市场。在那里做成菊花茶，销往云南、贵州。

记者把从农民手里边取得的饼花样品送到了中国商业联合会农副商(产)品质量监督检验测试中心，结果是每千克含二氧化硫2.3克。根据中心的说法，标准含量是每千克含二氧化硫0.1克，样品二氧化硫的含量超出了23倍，是不合格的。

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2005年起不再用硫磺熏蒸

菊花的产品有两种：一种是业内称为杀青花的散装的菊花;还有一种饼花，顾名思义，就是看上去像一块面饼的形状，正是这种饼花相当数量是用硫磺熏制的。

菊花加工的主要工序是脱水，也就是将菊花中的水分去掉。为了节省成本，传统的菊花制造工艺就是通过硫磺熏蒸，破坏表面蜡质，起到干燥作用。但是从 2005年起中华药典已不再允许使用硫磺熏蒸法，原因是硫磺熏蒸后的菊花药味会变酸，造成主要成分损失而影响临床疗效，同时残存二氧化硫，造成毒性叠加。