春笋纤维含量多 消化系统病人要少吃

“吃笋差点要了命，贪嘴真危险啊。”连着挂了两天点滴，家住东阳市吴宁街道的张先生感觉舒服些了，想起之前的经历，他还心有余悸。

前几天，农村的一个亲戚给张先生送来一蛇皮袋毛竹笋，全是自家种的，刚刚挖出来，又白又嫩。

张先生向来喜欢吃竹笋，第二天中午，他就与妻子动手，一起剥笋洗肉，烧出了一桌“竹笋宴”：春笋炖黄鳝、油焖春笋、笋煮腊肉等等，接连吃了两顿，甚是解馋。

当晚8点多，张先生感觉腹部不太舒服，身上一直冒冷汗。突然，胃里一阵翻滚，他连忙跑到厕所，对着马桶一阵呕吐，吐出了咖啡色食物残渣和液体。不到半个小时，张先生又吐了，这一回，吐出的是血。

看看地上的血，再看着脸色苍白的丈夫，妻子慌了神，连忙叫来了救护车。途中，张先生又吐了两次血。

经医生诊断，张先生是上消化道大出血，后来通过胃镜检查，又发现了胃溃疡。

“有消化系统疾病，特别是患肝硬化、有食管、胃底静脉曲张病理基础的病人，一定要注意，少吃春笋等纤维含量多的食物。”东阳市人民医院消化内科主任胡建文说，最近，该院已接诊了多个“笋后出血”的病人。春笋、芹菜等食物中含有大量的粗纤维，比较难消化，进食过量后，会反复磨擦、刺激消化道粘膜，轻者引发胃肠不适，重者导致血管损伤，甚至出现消化道大出血，危及生命。