工商 抽检面条主查有害物质

至于面条的日常监管，记者昨天咨询北京工商部门了解到，目前工商主要抽检面条里是否加入了禁止添加的有害物质，比如明矾等，此外还抽检水分含量、微生物等指标。

西城工商新街口工商所有关负责人介绍，对市场上销售的手擀面、压面等主要是定期抽样，送到权威检测机构专项检测。