生活中的科学 你用的餐巾纸卫生达标吗

人们吃饭后大都有一个习惯，那就是用餐巾纸擦嘴或擦手。本来是一个讲究卫生的习惯，但由于餐巾纸的卫生不达标，却可能带来健康隐患。请关注——

时下在一些餐馆，都会免费向顾客提供餐巾纸，但就餐者在使用某些餐巾纸后常会出现满脸都沾上了纸屑，这不由得让人对餐巾纸的质量发出质疑。

记者近日先后走访了几家规模不同的餐馆，其中4家提供的餐巾纸非常薄，上面有不少黑色杂质，用的时候会掉渣，还有一股刺鼻的味道。记者注意到，柜台上成包的餐巾纸外包装上没有任何生产厂家、卫生许可证号等信息。甚至有一家餐馆干脆就把卷筒纸放在桌子上，用多少任由顾客自我撕取。

“早在2002年7月1日起，在卫生部颁布的《消毒管理办法》就明确规定：‘禁止用卫生纸代替餐巾纸让消费者使用。’”国际食品包装协会秘书长董金狮说，有的餐馆用卫生纸当餐巾纸给客人使用，这其实就是一个监管盲点，很容易让不法企业钻空子。

劣质餐巾纸易引发肠炎

根据相关规定，餐巾纸外观必须整洁，符合该卫生用品固有性状，不得有异常气味和异物，不得对皮肤和黏膜产生不良刺激和过敏反应及其他损害作用，细菌指标必须达标等。同时，厂家生产的合格餐巾纸还要有省级以上卫生行政部门的“卫消证字号”。另外，2006年12月1日国家质量监督检验检疫总局与国家标准化管理委员会共同发布了餐巾纸（含湿巾）标准，并于2007年6月1日起正式实施。因此，餐馆向顾客提供的餐巾纸应符合该标准要求。

“劣质餐巾纸带有各种真菌、大肠杆菌、结核菌、肝炎毒素等，易导致肠炎、伤寒、痢疾、肝炎等病症。”北京地坛医院传染性病态诊治中心主任李兴旺指出，顾客若经常使用这些劣质餐巾纸，很可能会致使病从口入。“不贴合卫生标准的餐巾纸可能引发肠道病态、吸气系统病态以及表皮过度敏感等。”因此专家提醒，在购买餐巾纸时，首先是看标签说明，餐巾纸上是否标有卫消证字号和餐馆使用的字样，另外，务必要选择正规厂家的产品，购买柔软、无杂质、无异味的纸巾。

纸巾市场鱼目混珠

纸巾纸是由植物纤维原料制成原纸后，经分切、折叠等加工成的一次性卫生用纸，产品形式主要有面巾纸、餐纸巾、纸手帕、纸香巾、盒巾纸等品种，广泛用于饭店、餐桌、家庭等各种场所。

记者发现，不同的纸巾上标的原料成分各不相同，而消费者在购买时大都根据品牌和价格，很少有人关注其成分。

对于纸巾标识，董金狮解释说，有些标识是不合国家规定的，国家规定餐巾纸要用原浆，包括原木浆和原草浆。标识原木浆意味着纸巾由木材直接制造，没有掺杂二次回收利用的木浆，质量更安全；而纯木浆则只能说明里面材质就是木浆，就可能含有二次回收利用的木浆。事实上，根据国家规定，含有二次回收纸的 “纯木浆”是不能用于餐巾纸等纸巾纸的生产的。

董金狮介绍，目前纸巾用纸分为三类：一类是原浆纸，这种纸采用第一道纸浆，没有经过任何外来的印刷污染，所以是最好的；第二类是再生纸，也就是回收纸，这种纸采用回收使用过的纸通过数道工序筛选过滤重新制成的纸浆；第三种是纯木浆纸，这是一个模糊的概念，纯木浆纸可能是原浆纸，也可能是回收纸，一些厂家为了模糊概念，故意将回收纸说成是纯木浆纸。用回收纸做纸巾不够白，往往用更多的荧光增白剂增白，而因为回收纸纤维不均匀，也会采用滑石粉。