美味汤粥吃掉你的黑眼圈

　　通宵达旦看碟、彻夜不眠加班 …… 第二天一早，两只熊猫眼就成了 “ 鉴证实录 ” 的铁证。就算抹上厚厚的粉底，还是欲盖弥彰，令人苦不堪言。

　　苹果生鱼汤

　　组成 苹果3只(约 500 克)，生鱼1条(约 150 克)，生姜2片，红枣 10 枚，盐少许。

　　制法与用法 生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色;苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去蒂，切成块状;生姜去皮切片，红枣去核 . 瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚。然后加入全部材料，改用中火继续煲两个小时左右。加入盐调味，即可饮用。每日两次，早晚饮用。

　　功效 预防黑眼圈的出现，防止眼下出现眼袋。此外苹果生鱼汤还可治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠。

　　枸杞猪肝汤

　　组成 枸杞子 50 克，猪肝 400 克，生姜2片，盐少许。

　　制法与用法 清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲 30 分钟左右。改用中火煲 45 分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。

　　功效 补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。

　　洋参猪血豆芽汤

　　组成 西洋参 15 克，新鲜猪血 250 克，大豆芽(去根和豆瓣) 250 克，瘦猪肉 200 克，生姜2片，盐少许。

　　制法与用法 将所有材料用清水洗干净。西洋参和瘦猪肉切成片状，生姜去皮切片。瓦煲内放入适量清水，用猛火煲至水滚。然后放入全部材料，改用慢火继续煲一小时左右，加入盐调味，即可食用，一日一次。

　　功效 可养神、补血，清除黑眼圈。

　　此外，全麦面包除了含蛋白质、纤维素、钾及其他矿物质，也含有丰富的维生素B1 ，经常食用能消除黑眼圈，有助于保持精力充沛，皮肤细嫩光滑，眼睛明亮健康。

　　当归鸡汤粥

　　组成 当归 10 克，川芎3克，黄芪5克，红花2克，鸡汤 1000 克，粳米 100 克。

　　制法与用法 先将前三味用米酒洗后，切成薄片装入布袋，加入鸡汤和清水，煎出药汁。去布袋后加入粳米，用旺火烧开，再转用文火熬煮成粥。日服1剂，分数次食用。

　　功效 可消除血虚所致的黑眼圈儿。

（编辑：何苗）