五味粥
原料:大麦,酸枣仁,五味子,麦门冬,嫩莲子20克,龙眼肉20克。
做法:将酸枣仁、五味子捣碎,与麦门冬同煮,浓煎取汁。莲子去心入水中煮烂。大麦煮粥,将熟时,放入莲子、龙眼肉,稍煮,加糖调味。
功效: 每日1次,作早晚餐食用。滋养心阴,宁心安神。
佛手粥
原料:佛手9克,海藻15克,粳米60克,红糖适量。
做法:将佛手、海藻用适量水煎汁去渣后,再加入粳米、红糖煮成粥即成。
功效:每日1次,连服10天-15天,调整精神抑郁,情绪改变,能够疏肝清热。
昆布海藻饮
原料:昆布、海藻、牡蛎
做法:用水煎汁,去渣。
功效:每日1次,连服数日,能疏肝清热,理气解郁。
青柿子糕
原料:青柿子1000克,蜂蜜适量。
做法:青柿子去柄洗净,捣烂并绞成汁,放锅中煎煮浓缩至粘稠,再加入蜂蜜l倍,继续煎至粘稠时,离火冷却、装配备用。
功效:每日2次,每次1汤匙,以沸水冲服,连服10天-15天。以清热泻火为主,用于烦燥不安、性急易怒、面部烘热者。
什锦豆腐
原料:豆腐4块,西红柿150克,木耳、冬笋、豌豆各15克,湿淀粉、生油各9克,葱、姜、盐等调味适量。
功效:用于颈部肿大。