过度节食反增加糖尿病风险

据了解，医学上“追赶性生长”指的是儿童生病导致生长迟缓，在治疗好疾病后，身体会超速生长，赶上同龄儿童的发育水平，这样可以消除疾病带来的严重后果。武汉协和医院内分泌科主任陈璐璐介绍，成年人也会出现追赶性生长，但带来的却多是负面影响——肥胖、糖尿病和高血压。

这项研究从2004年开始，动物实验显示，限制进食后再恢复正常饮食，老鼠腹部脂肪明显增加。同时，调查2000多名“三年自然灾害”期间出生的市民也发现，因为幼年食物紧缺，成年后生活水平提高，他们出现追赶性生长趋势，其中800多人有代谢异常，占样本总数的三成；得Ⅱ型糖尿病的几率是其他人群的3倍。陈璐璐表示，营养快速提升之后，会导致脂肪优先增长，且会首先集中到腹部，进而导致患Ⅱ型糖尿病的风险增加。

专家提醒，如过度节食后恢复正常饮食，或者在患甲亢、结核病、胃肠道疾病后大量进补，就有可能引发追赶性生长，增加得Ⅱ型糖尿病的风险。理想的做法是循序渐进，节食时仍要保持70%的热量摄入，病后进补也不可操之过急。