筷子的保质期只有3个月？哪种筷子更易暗藏细菌

●材质

竹筷子 推荐指数：

用天然竹子制作，无毒又环保的竹制筷子是健康的首选。其价格低，质量又好，遇高温不会变形，也不容易产生划纹，暗藏细菌。

本色木筷子 推荐指数：

和竹制筷子一样，木制筷子也取材天然，具有手感好、遇高温不变形的特点。但是木制筷子往往质地较软，在使用和清洗时易产生划痕，藏匿细菌危害健康。所以喜欢使用木制筷子的您，一定要注意加强清洗。

不锈钢筷子 推荐指数：

当下正流行韩剧风，剧中的不锈钢筷子闪亮亮的，真是精致。但实际使用起来，不锈钢筷子的弊端就显露出来了——太重，对于小孩和老人而言，不锈钢筷子使用比较费劲。而且其具有导热性，夹热食时易烫到嘴唇，需要特别留意。

彩漆筷子 推荐指数：

在商超中，包裹着漂亮彩漆外衣的木质筷子总是比本色木筷子卖得好，也卖得相对贵一些。但站在健康的角度上，彩漆筷子贵得很没道理哦。因为彩漆筷子外层包裹的漆的质量存在不确定性，有些含有重金属铅及有机溶剂苯等物质，遇热挥发，可能给健康带来隐患。

塑料筷子 推荐指数：

塑料筷子轻便，但其质感较脆，遇热也易变形、融化，且一般塑料筷子的颜色较艳丽，会直接产生对身体有害的物质。不建议使用。

民以食为天，而中国人吃饭离不开筷子。作为直接“入口”的餐具，筷子与人体健康息息相关，如果长期使用不对，小小筷子也暗藏着健康危机，快来了解一下筷子的健康注意事项吧！

下一页：筷子的保质期只有3个月？

●“保质期”

越来越多人知道牙刷是有“保质期”的，4个月左右就应更换一次牙刷——而同样“入口”的筷子呢，筷子有“保质期”吗？

无论是竹筷子还是木筷子，一旦使用久了，表面都难免会不太光滑。而经常使用、搓洗的过程也会给筷子留下深深浅浅的“小伤疤”，使筷子变粗糙，容易使细菌、微生物等残留、滋生。所以筷子最好像牙刷一样，健康周期只有几个月，一般而言，3到6个月就要全部换一次新的了。

此外，为了家人的健康，建议家里实施“专用筷制”，即在每双筷子尾端做小标记，或购买尾端不同颜色、图案的筷子给各个家庭成员专用。聚餐时，也应留出一双公用筷子给大家夹菜。有数据显示，近半数的人体内存在导致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多数是家庭传染的，筷子就是很重要的传播渠道之一。

下一页：三步正确洗筷子

●清洗

平时洗筷子，一般就是将筷子攥成一把，用洗碗布蘸取洗洁精擦洗筷子顶部，再将筷子在手心里搓一搓。但这样的清洗对于筷子来说远远不够，建议隔周或每两周就给筷子好好做做清洁、“洗个澡”。

三步洗筷子

1.将筷子用洗洁精、清洁粉等浸泡一分钟，再用流动的清水洗干净。

2.放入消毒碗柜中消毒、烘干。也可以煮一锅热水，将筷子浸入十分钟，并沥干水。

3.清洗收纳盒，将筷子放入其中，保持通风。

■小链接

一次性筷子大讨论

@中国之声：【微话题：你赞同国人丢弃筷子改用刀叉吗？】我国年产800亿双一次性筷子，每天需要砍伐2千万棵树，中国已成为世界最大的木材进口国。英国每日电讯报称：筷子和刀叉孰优孰劣已经争论了几个世纪，如今该下定论了，中国必须丢弃筷子改用刀叉。你赞同国人丢弃筷子改用刀叉吗？改用刀叉能解决问题吗？

@黄渤：饭店上了一次性筷子，外观包装均精美无挑，热水中涮了几下，刺鼻的味道马上出来了，低头一看，结果！！这汤你敢喝吗？不用一次性筷子不是环保是保命啊！