不过，葛声又说，机器能方便人们做到食物摄入多样化，比如可将水果、蔬菜榨汁后与酸奶拌在一起喝——蔬菜汁能稀释水果汁的糖分，酸奶的pH值偏低，可以保护果蔬的维生素含量。此外，如果喝汁时也吃果渣、菜渣，就能摄入大量膳食纤维。
自制豆浆也有讲究。葛声介绍，将黄豆、花生、核桃、芝麻等一起研磨，香气四溢，而且豆、坚果磨碎后更易被人体吸收；不过它们都是“油料作物”——黄豆、花生的脂肪含量高达40%，不适合血脂高的人
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