黑木耳清肺益气

寒冷、干燥、多尘……这些都是冬天的恼人之处。这个冬天，推荐您多吃一些黑木耳，助您平安健康过冬。

首先，冬季是补肾的好时机，常吃黑木耳，对于冬季怕冷，阳气不足的体弱者、老年人、妇女、儿童格外有益。根据中医“五行养生”理论，冬季五行属水，人体五脏中属水的为肾。因此，冬季养生补肾，会有事半功倍的效果。而黑色属肾，多吃黑色食物，比如黑木耳很有好处。其次，黑木耳中丰富的铁可改善血液循环，从而有利于抗寒。第三，冬天吃黑木耳有清肺益气、润燥滋补强身之效。最后，冬季大风，浮尘万里，黑木耳还有清肺的作用。黑木耳中的胶质还能促使消化道内残留的杂质排出体外。

最后提醒大家，血脂异常的人，常吃黑木耳能起到食疗作用。黑木耳最好煮熟吃，护心的效果才更好。黑木耳在食用前可尽量泡发久一些，并在水里放一点盐，这样可以把脏东西清理得更干净。