“有机”是从英文Organic直译过来的，有机食品指来自有机农业生产体系，采取一种有机的耕作和加工方式，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。有机食品是一类真正源于自然、富含营养、最高品质的环保型安全食品，也称为生态食品。有机食品优于人们所熟悉的“绿色”或“无公害”食品，处于食品安全金字塔的顶端。
“有机”、“有机食品”这些新名词，或许你已经注意到了!没错，就是你在商场超市里看到的有机蔬菜等。这类食品往往会被摆放在最显眼的位置，价格为同类商品的好几倍，且供不应求。这是为什么呢?
“有机”是从英文Organic 直译过来的，有机食品指来自有机农业生产体系，采取一种有机的耕作和加工方式，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。
有机食品是一类真正源于自然、富含营养、最高品质的环保型安全食品，也称为生态食品。有机食品优于人们所熟悉的“绿色”或“无公害”食品，处于食品安全金字塔的顶端。其优越性可以体现在以下几个方面：
1.最严格的生产标准把关，保证食品最健康，最安全。
2.遵循自然规律和生态学原理，生产过程不含基因改造成分，口味纯正。
3.杜绝使用化学合成制剂，保证纯天然营养。
4.利于保护环境及生态，价值远远高于价格。
随着对环境与人类密切关系日益重视，人们对于有机食品渴求及愿望也与日俱增。有机蔬菜、有机水果、有机奶粉越来越被人们所认可。多用一点心，让宝宝汲取最纯正天然养分，就要为宝宝选择有机奶粉。
国际上规定，必须同时符合以下三大条件所生产出的奶粉才能被称为有机奶粉。
天然有机牧场：连续三年内未使用过农药等化学制剂，远离城市各种污染源，并经过各国专业有机认证机构认证。
天然的有机牧草：不采用基因工程技术，只遵循自然规律和生态学原理来培养。
(实习编辑：张曼）
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