春季抗老养颜汤熬起来很简单

　　银耳汤

　　材料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克调味料：冰糖100克、水3杯。

　　制作步骤：1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。

　　2、新鲜百合拨开洗净去老蒂。

　　3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。

　　4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

　　注意事项：汤不要一次做很多，不然过夜或者放很久的话，营养物质会有流失。

　　鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精

　　制作步骤：1、鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼档工作人员完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用。

　　2、豆腐切成1厘米厚的块

　　3、砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。

　　4、加入葱姜

　 　5、加入足够开水（5碗左右）

　　6、加盖，烧开后转小火（如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟），煲40分钟

　　7、加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。

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